お家が本格カフェに♡ひと味違う!スペシャルコーヒーの淹れ方

お家が本格カフェに♡ひと味違う!スペシャルコーヒーの淹れ方

2017年09月14日更新 くたまんご 1191 view

コーヒーって日々飲むものだからこそ、美味しい淹れ方を知っておきたいですよね。実は、淹れ方次第でお家でも本格的なコーヒーが楽しめるんです。今すぐ試して、お家カフェを楽しみましょう。

お家カフェって難しくない?

お家カフェをしよう!なんてよく見かけるけれど、雰囲気だったりカップだったり、カフェを再現するのって難しいですよね。
でも、カフェ並みに美味しいコーヒーを淹れることはできます。
さっそく、美味しいコーヒーの淹れ方を見ていきましょう。

準備するもの

コーヒーメーカーにするのか、ドリップにするのか、インスタントにするのかで必要なものは変わってきます。
ですが、基本的には好きな粉、水道水、コーヒーフィルターだけでOK。
まずは淹れ方を決めましょう。

コーヒーメーカー編

まずはコーヒーメーカーでの淹れ方から。
お家にあるけど、一定の味しか出せない…なんて思っていませんか?
実は、ほんのちょっとの工夫で美味しいコーヒーが淹れられるんです。

1.好きな粉と水をセットする

好きな粉と水をセットして、スイッチを入れます。
ここまでは至って普通ですね。
しばらくすると沸騰したお湯が落ちてきます。
そのお湯が半分ほど回ったら一度スイッチを切ります。

2.お湯を馴染ませる

スイッチを切ったら30秒〜1分間ほどそのままにします。
お湯を粉にしっかりと馴染ませることがポイントです。
その後、再度スイッチを入れて、出来上がりを待つだけです。
必要以上の苦味が取れて、とってもマイルドな優しい味に仕上がりますよ。

ドリップ編

やっぱり本格的なコーヒーを楽しみたいなら、ドリップが一番ですよね。
淹れている間に、香りを満喫できるのもドリップ式の魅力の一つ。
さらに美味しく淹れるには、あるポイントを押さえることが重要になってきます。

1.好きな粉とお湯をセットする

好きな粉をフィルターにセットします。
この時、粉をトントンと軽く揺すり、上から軽く押さえて表面をならします。
こうすることでお湯が馴染みやすくなります。
お湯は沸騰して1分ほど落ち着かせておきましょう。

2.お湯の注ぎ方がポイント

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