意外な”アレ”でホットケーキが分厚くなる!ホットケーキをふわふわに仕上げる4つのアイテム♪

意外な”アレ”でホットケーキが分厚くなる!ホットケーキをふわふわに仕上げる4つのアイテム♪

2016年05月30日更新 yomogi 214924 view

家で作るホットケーキって、ホットケーキMIXのパッケージの写真と違って、なんだかぺたんこな感じがしませんか?「家で作るホットケーキはこういうもの」と諦める前に、ひと工夫してみましょう。そうすれば、厚みがあってふわふわのホットケーキを作ることができちゃいますよ♡

ふわふわのホットケーキを家でも作りたい!

出典:weheartit.com

お菓子作りの本の写真やホットケーキMIXのパッケージの写真は、厚みが1cm以上ありそうなふわふわのホットケーキなのに、なんで家ではそれが作れないんだろう?
家でホットケーキを作っては毎回がっかりしたものです。

しかし、お料理上手な方々は自分なりに工夫をして、ふわふわのホットケーキの作り方を生み出していたんです。
その作り方とホットケーキをふわふわにするアイテムを一緒にご紹介します。

ふわふわのホットケーキを作る裏技アイテム

①炭酸水

出典:cookpad.com

普通のソーダでもいいですが、お酒などを割るための味がついていない炭酸水がおすすめです。

レシピ:秘密は炭酸水✾超ぶ厚い!! ホットケーキ

②メレンゲ

出典:cookpad.com

ふわふわの代表といえば、メレンゲです。
普段なら黄身と白身を一緒に入れてしまうところに一手間加えて、黄身と白身を分けてメレンゲを作って混ぜればふわふわホットケーキができます。

レシピ:簡単☆ふわふわホットケーキ

③マヨネーズ

出典:cookpad.com

マヨネーズを入れるなんて意外だと思うかもしれませんが、とても有効なんです。
ちなみに、マヨネーズの酸味は加熱すると飛んでしまうので、食べてもマヨネーズの味は主張してこないんですよ。

レシピ:ふわふわホットケーキ

④炊飯器

出典:cookpad.com

炊飯器を使うと分厚いパンケーキができます。
他にも、小鍋やケーキのを型を使うと、厚みのあるホットケーキになるんです。
ホットケーキを焼くときに、しっかりと中にまで熱が伝わるようにすることがポイントです。

レシピ:炊飯器でホットケーキパンケーキ

夢のふわふわパンケーキは作れます!

すべてのアイテムが家にあるものやスーパーなどで手軽に手に入るものです。
気になったレシピがあれば、ぜひ試してみてくださいね♡

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