その食材とは、「クミン」です。
クミンは世界各地で多くの料理に用いられているスパイスの1つです。
香ばしい香りの中に苦みと辛みがあり、カレー粉にも配合されています。

この「クミン」を毎日小さじ1杯摂取すると、ダイエット効果を得られるんです。

クミンには体重や体脂肪を減らし、コレステロールを正常値に戻す働きがあります。
これはイランの研究所が行った研究から明らかになったことです。

減量用栄養カウンセリングを受けた肥満女性が、1日に2回、合計小さじ1杯分のクミンをヨーグルトに入れたものを、3か月間食べ続けたそうです。
その結果、体重や胴回り、脂肪量が減少し、有害な血中脂質のトリグリセリドの値も減少したんだとか。
また、悪玉コレステロールも減少していたそうです。

クミンには植物ステロールという物質が含まれています。
この植物ステロールには、コレステロール値を低下させる働きがあるため、クミンを摂取することでダイエット効果が得られたんです。

クミンは調味料として使用することで、普段の料理を何倍も美味しくしてくれます。

積極的にクミンを料理に使ってみましょう！

目玉焼きを作るとき、塩と胡椒で味付けをする人が多いと思います。
その味付けを塩とクミンで行ってみてください。
とてもいい香りの目玉焼きができますよ！

野菜炒めを作るときは、ソースとクミンで味付けをすることがオススメです。
初めに塩で薄味をつけ、それからフルーツソースを一振り、クミンを一振りして混ぜ合わせたら、とっても美味しい野菜炒めができあがります。