魚も肉も野菜も包んで焼くだけ!簡単で美味しいホイル焼きレシピ

魚も肉も野菜も包んで焼くだけ!簡単で美味しいホイル焼きレシピ

2016年02月20日更新 momo 1737 view

材料をアルミホイルで包んで焼くだけで完成するホイル焼き。とっても簡単に作れるのに見た目も味も美味しくなるので、ホイル焼きの作り方をマスターしていると本当に便利です。魚も肉も野菜も、ホイル焼きにしちゃいましょう。

手抜きに見えないホイル焼き♡

出典:ink361.com

見た目も味も美味しくて、簡単に作れるホイル焼き。
なにを作ろうか迷ったときや手抜きをしたいときにも重宝するので、とっても便利な料理なんです。

作り方をマスターして、簡単ごはんのレパートリーを増やしちゃいましょう。

定番の魚でホイル焼き♡

鮭のホイル焼き

アルミホイルで材料を包み、フライパンで焼くだけという簡単な作り方なのに、とっても美味しくできるホイル焼き。
ポン酢で味付けをするのでさっぱりとした味わいです。

【材料】
生鮭 2切
にんじん 1/3本(約50g)
えのき茸 1/2束
しめじ 1/3束
バター 適量
刻みねぎ 少々
ポン酢醤油、もしくはレモンと醤油 適量

鮭ときのこの味噌バターホイル焼き

出典:cookpad.com

バターときのこの香りが食欲をそそる一品です。
味噌とバターの相性は抜群で、野菜にその味がたっぷり染み込んでいるので、野菜も美味しくいただけます。

【材料】
生鮭切り身 2切れ
しめじ 1/2袋
えのき 1/2袋
玉ねぎ 1/4個
☆味噌 大さじ1.5
☆酒 大さじ1
☆砂糖 小さじ1/2
バター 10g
塩コショウ 少々

鱈のホイル焼き

出典:cookpad.com

ホイル焼きは鱈でも作れるので、作り方をマスターしたら魚料理のレパートリーが増えますね。
とっても簡単に一品作れるのは嬉しいです。

【材料】
鱈 2切れ
玉ねぎ 1/4~1/2個
にんじん 少々
えのき茸 1/2袋
しいたけ(又は しめじ適量) 1個
バター 10gカット2かけ
●白ワイン(又は 酒) 大さじ2
●味噌 小さじ1
●しょうゆ 小さじ1
アルミホイル 包めるくらい
ポン酢(又は しょうゆ) お好みで

魚介のホイル焼き

出典:cookpad.com

おしゃれなアクアパッツァもホイル焼きにしてお手軽に作っちゃいましょう。
魚介の風味がたまらなく美味しいです。

【材料】
白身魚(鯛、平目、すずき等お好みで) 大1切れ
海老 4匹
帆立貝柱(貝柱でなくても可) 2~4粒
あさりorはまぐり 8~10粒位
ミニトマト 6個位
しめじ 適量
にんにく 1かけ
白ワイン 大さじ2
薄口しょうゆ 小さじ1/2
オリーブオイル 適量
塩 少々
こしょう 少々
チャービル、パセリ等の香草 少々

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