アボカド=サラダだけじゃない!スープやから揚げにも使った美味しいレシピをご紹介

アボカド=サラダだけじゃない!スープやから揚げにも使った美味しいレシピをご紹介

2015年12月05日更新 Tristan 1740 view

アボカドって、生で冷たいまま食べるものでしょ?なんて思いこんではいませんか?アボカドは、寒い冬にもぴったりなアツアツ料理に変身させることもできるんです。早速、そんなレシピをチェックしてみましょう。

アボカドはアツアツでも楽しめる♡

女の子の好きなアボカド。
サラダや丼ぶりとして、生で食べるだけになっていませんか?
アボカドは、から揚げやスープ、天ぷらなど、様々な料理にアレンジすることができます。
寒い冬にも楽しめる温かいアボカドレシピをご紹介するので、ぜひ参考にしてみてください。

バジル風味のアボカドのから揚げ

出典:cookpad.com

サクっ、トロ~が一緒に味わえる素敵な食感と、バジルとレモンの香りでさっぱりと食べられる、アボカドのから揚げレシピです。

材料

出典:cookpad.com

アボカド 1個
レモン果汁 大さじ1
■小麦粉 大さじ1
■片栗粉 大さじ
■乾燥バジル 小さじ1〜2
■クレイジーソルト 5振り〜
揚げ油 適量
レモン 適量

作り方

出典:cookpad.com

1.アボカドを半分に切って皮と種をとります。それをひと口大に切り、レモン果汁をかけて色止めをします。
2.材料の■を混ぜ合わせて、カットしたアボカドにまぶします。
3.180度に熱した油でアボカドが程よく色づくまで揚げたら完成です。

柔らかいアボカドを使うと形が崩れてしまうので、硬めのアボカドを使うことがポイントです。

ちくわとアボカドのから揚げ

和風食材のちくわとアボカドのコラボレーションから揚げです。
これは面白い組み合わせのアイデアレシピですね

材料

ちくわ 4本
アボカド 1/2個
市販の唐揚げ粉 大さじ4
片栗粉 小さじ1
水 大さじ4
揚げ油 適量

作り方

出典:torasp.blog.jp

1.アボカドをスティック状に切ってちくわに詰めます。
2.唐揚げ粉と片栗粉を混ぜて水で溶きます。
3.ちくわに2の衣をしっかりつけて油で揚げます。1分ほど揚げて、衣がきつね色になったら油から出します。
4.カットすれば完成です。

食べるときにレモン汁をかけてみてください。
さっぱり美味しく食べられますよ。

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Tristan

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