混ぜて焼くだけで3層に!今話題のフランス発”魔法のケーキ”の簡単レシピ

混ぜて焼くだけで3層に!今話題のフランス発”魔法のケーキ”の簡単レシピ

2015年11月27日更新 eddy 9371 view

今インスタグラムで話題の、混ぜて焼くだけで3層になっちゃうフランス発の魔法のケーキ。大切な人へのプレゼントにも、クリスマスケーキにも最適です。そんなとってもおしゃれな魔法のケーキの簡単な作り方をご紹介します。

混ぜて焼くだけなのに、3層になってる!?

ケーキを3層にするなんて、とっても難しそうだと思いますよね。
しかし、個々に生地を冷やし固めたり焼いたりは不要。

この魔法のケーキはオーブンに入れるだけで、

①ふわふわのスポンジ
②なめらかなカスタード
③フランというプディングのようなフランスのお菓子

が簡単に3層になっちゃうんです。

簡単3ステップ♪魔法のケーキを作ってみよう!

ステップ1.生地を作る♪

出典:cookpad.com

まず、卵黄生地とメレンゲを作ります。
どちらも材料をかき混ぜるだけなので簡単です。

【材料(卵黄生地)】
・卵黄 2個分
・グラニュー糖 45g
・バター 60g
・薄力粉 50g
・牛乳 250ml
・バニラビーンズ 1/4本

【材料(メレンゲ)】
・卵白 2個分
・グラニュー糖 25g

ステップ2.2つの生地を混ぜ合わせる♪

出典:cookpad.com

生地を完全に混ぜ合わせずに、ふんわりと全体を混ぜ合わせてください。

ポイントは、へらを下から上に持ち上げるように5、6回混ぜ合わせることです。

ステップ3.オーブンで焼く♪

バターを塗った型に流し込み、約150℃のオーブンで50分ほど焼いたら完成です。

アレンジも多様!この冬必見♪

チョコレートや抹茶味など味を変えたり、カップケーキサイズにしてみたりと、アレンジもたくさん。

ぜひこの冬、いつものケーキとは一味変わったオシャレなケーキを作ってみてはいかがでしょうか。

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