電子レンジで簡単に豪華な料理が作れる!クリスマスに試したいとっておきのレシピ9つ

電子レンジで簡単に豪華な料理が作れる!クリスマスに試したいとっておきのレシピ9つ

2015年12月12日更新 momo 2960 view

クリスマスに何を作るかもう決めましたか?まだ悩んでいるという方や、仕事だから手の凝った料理は作れないと思っている方は、電子レンジを活用して豪華な料理を作ってみませんか?ローストビーフやアクアパッツァ、パエリアも電子レンジを使えば簡単に作ることができるんですよ。

クリスマス、なに作ろう?

出典:weheartit.com

クリスマスは仕事だから、あまり豪華な料理は作れない。
でも、やっぱりクリスマスは手の凝ったご飯が食べたい。

そんなときは電子レンジを活用して、豪華なクリスマスディナーを作っちゃいましょう。
クリスマスに食べたくなる料理が、電子レンジを使ったら簡単に作ることができるんですよ。

電子レンジでお手軽に♡クリスマスディナーレシピ

ローストビーフ

出典:cookpad.com

作るのが難しそうに見えるローストビーフも、電子レンジを使ったら簡単に作れます。
そのまま食べてももちろん美味しいですが、サンドイッチの具材として用いるのもおすすめです。

【材料】
牛肉ブロック(モモ・ヒレ) 200~300g
にんにく すりおろし 1/2かけ分
ブラックペッパー お好みで
塩 小さじ1/2
ローリエ 1~2枚
酒 大さじ4
みりん 大さじ1
醤油 大さじ2

ミートローフ

牛乳パックを使ってミートローフの成形をするので、特別な道具などは必要なし。
気軽にチャレンジできるミートローフのレシピです。
クリスマスパーティーやおもてなしにぜひ。

【材料】
合い挽き肉 300g
玉ねぎ 1/2個
ゆで卵 3個
塩 小さじ1/4
ナツメグ 少々
パン粉 1/2カップ
牛乳 大さじ2
卵 1個
ケチャップ 大さじ2
中濃ソース 大さじ2

ハーブチキンロール

出典:cookpad.com

電子レンジで作るので、ヘルシーな仕上がりに。
包む具材を変えたり、ソースを変えたりすることで、洋風にも和風にもなるところがいいですね。
お好みのアレンジを見つけちゃいましょう。

【材料】
鶏ムネ肉 1枚
お酒・塩・ブラックペッパー 適量
ドライバジル・オレガノ 適量
塩麹(あれば) 小さじ2

■ソースはお好きなもので
■ 例)バルサミコソース
バルサミコ酢 50㏄
赤ワイン 50㏄
お好きなジャム(今日はりんご) 大さじ2-3

牛肉の赤ワイン煮

シリコンスチーマーと電子レンジで作ることで、角切り肉が柔らかくなります。
牛肉の赤ワイン煮がとっても簡単に作れるなんて嬉しいですよね。

【材料】
牛カレー用角切り肉 200g
セロリ 1/3本
玉ねぎ 1/4個
にんにく 1/2片
マッシュルーム 6個
新じゃがいも 5~6個(約200g)
パセリのみじん切り 適宜

■煮汁
固形スープの素 1/2個
赤ワイン 1カップ
トマトケチャップ 大さじ2
ウスターソース 大さじ1
塩、こしょう 各少々
ローリエ 1枚
塩、こしょう、バター、小麦粉

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