ダイエットをするのなら、まずは食事を改善してみませんか？
ただ運動をするだけよりも、脂肪を燃焼してくれる食事を取り入れた方が効率よくダイエットができますよね。

実は、脂肪の燃焼には、身近な食材「えのき」がピッタリなんです。

えのきには、エノキタケリノール酸が豊富に含まれています。
この成分が、内臓脂肪を分解し、減少させる働きがあると言われています。
また、えのきなどのきのこ類に含まれるキノコキトサンには、脂肪の吸収を抑える効果もあるので、ダイエット効果が期待できます。

そんな嬉しい効果があるえのきを食べて、ダイエット効果をアップしてみませんか？
えのきを使った簡単なレシピをご紹介するので、ちょっとしたおかずに作ってみてください。

えのきには不溶性の食物繊維が含まれています。
腸内の水分を吸収して、カサを増すことで腸内を刺激して便が出やすいようにしてくれます。
腸の動きのよくない人には、この不溶性の食物繊維がオススメなんです。
腸が動くことで代謝がアップしたり、えのきそのものに含まれる「グアニル酸」を摂取することで美肌にもなれるんです。

・えのき
・しめじ
・キャベツ
・ささみ
・めんつゆ
・みりん

全ての材料はあらかじめ食べやすい大きさに切っておきます。


①キャベツをしんなりするまで炒めます。

②えのき、しめじ、キャベツ、ささみを入れます。

③めんつゆと、みりんを入れて炒めれば出来上がり！

高たんぱくでヘルシーなので、ダイエットにもぴったりですね。

えのきなら、冬の代名詞のお鍋にしてもOK。
味噌汁に入れても美味しく食べられる食材なので、積極的に摂れそうですよね。

えのきは低カロリーなので、量増し食材として、ぜひ使ってみてください。