【ふわふわオムレツ】本場モンサンミッシェルの味が楽しめるお店&レシピをご紹介

【ふわふわオムレツ】本場モンサンミッシェルの味が楽しめるお店&レシピをご紹介

2015年09月17日更新 yomogi 11004 view

フランスのモンサンミッシェル風オムレツといえば、メレンゲ状に泡立てた卵と、バターをたっぷり使ったフワフワオムレツです。その味と食感に感動したことがある人も多いのでは?実はこのオムレツ、フランスに行かなくてもお家で簡単に作れたり、日本のお店で食べたりすることができるんです。今回は、モンサンミッシェル風オムレツに直撃します。

モンサンミッシェルのオムレツが気になる!

写真からでも伝わってくる卵のフワフワ感。
きっと目の前にしたらバターのいい香りが漂うことでしょう。
これこそモンサンミッシェルを代表するオムレツです。
本場のオムレツ目当てでフランスに旅行をしたという人も少なくないのではないでしょうか?

「ラ・メール・プラール」のオムレツ

1888年創業の「ラ・メール・プラール」。
このオムレツを作ったのは、当時働いていたプラール夫人です。
当時、モンサンミッシェルへ巡礼するためにはるばるやってきた巡礼者のために、手早く栄養のつくオムレツを作ったのが始まりです。
長い道を歩いてきた人々に元気を出してもらうために、大量の卵、チーズ、バターで作ったボリューム満点のオムレツが、今世界中で愛されているオムレツなんです。

本家のオムレツは日本で食べることができるんです!

ラ・メール・プラール 有楽町店

フランスの「ラ・メール・プラール」初の海外店が日本の有楽町にあります。
もちろんオムレツは本家の味で、すごいボリュームです。
他にも本物のフレンチを堪能することができますよ。

店舗情報

出典:instagram.com

【住所】
東京都千代田区丸の内3-5-1 東京国際フォーラム
【電話】
03-5252-7171
【営業時間】
レストラン 11:00~23:00(L.O.22:00)
カフェ 11:00~21:00(L.O.20:30)ランチ営業、日曜営業
【サービス料・チャージ 】
サービス料10%
【HP】
ラ・メール・プラール

実はお家でも作れちゃいます♡

フワフワオムレツ

出典:cookpad.com

こちらのレシピはシンプルそのもの。
材料も潔く、卵2つのみです。卵の味を存分に楽しみましょう。

作り方:フワフワオムレツ

モンサンミッシェル風低GIオムレツ

出典:cookpad.com

こちらはボリュームたっぷりですが、低GIなのでダイエット中の方にもおすすめできるレシピです。

作り方:モンサンミッシェル風低GIオムレツ

ラ・メール・プラールのオムレット

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