最高の贅沢♡スープまで1滴残らず飲み干したくなる「ウニしゃぶ」って?

ウニのスープに魚介をしゃぶしゃぶ!贅沢すぎる「ウニしゃぶ」を食べに行こう

2015年08月28日更新 momo 3155 view

たまには自分へのご褒美に、ちょっぴり贅沢をしようかな。そう思ったときにおすすめしたい食べ物があるんです。それが、「ウニしゃぶ」。濃厚なウニのスープに新鮮な魚介をしゃぶしゃぶして食べる「ウニしゃぶ」は最高ですよ。

こんなに贅沢な食べ物があるなんて…!

ウニがたっぷり使われた甘味のあるスープに新鮮な魚介をしゃぶしゃぶして食べる「ウニしゃぶ」。
この贅沢すぎる料理が、グルメ大好き女子の間で今話題になっています。

様々な食材をしゃぶしゃぶできる!

「ウニしゃぶ」は、エビやサーモン、ホタテ、ブリなど、様々な食材をウニのスープにくぐらせて食べます。
しゃぶしゃぶする食材が盛り付けられているお皿にウニもあるのですが、このウニはしゃぶしゃぶ用ではなくスープに溶かす用なんです。
ウニをスープに溶かすことで、さらにウニの味が濃くなったスープを堪能することができますよ。

〆の雑炊も贅沢♡

ウニしゃぶの〆は雑炊です。
ウニが沈んだスープで作る雑炊は絶品。
最後のスープ1滴まで飲み干してしまうほどの美味しさですよ。

贅沢なウニしゃぶを食べるならここ!

大人和食いちりん 新宿店

出典:r.gnavi.co.jp

ウニしゃぶの元祖「いちりん」。
ここで本家の味を堪能してみませんか?

住所:東京都新宿区新宿5-12-1
TEL:050-5797-6626
営業時間:18:00~23:00 (L.O.22:00)
詳細:http://www.ichirin-shinjyuku.jp/

海栗屋 下北沢

出典:r.gnavi.co.jp

ウニ好きが集まる「海栗屋」では、獲れたてそのものと同じくらい甘い生ウニが食べられます。

住所:東京都世田谷区北沢2-15-5 シモセマンション103
TEL:050-5787-4000
営業時間:17:30~23:00(L.O.22:00、ドリンクL.O.22:30)
詳細:http://tabelog.com/tokyo/A1318/A131802/13174280/

大人和食TOKYO 赤坂店

ウニの味を引き立ててくれるお酒もあるので、お酒と一緒にウニしゃぶを楽しむのもありですね。

住所:東京都港区赤坂4-3-9 高池ビル1F
TEL:050-5571-0423
営業時間:17:00~24:00(L.O.23:30)
詳細:http://tabelog.com/tokyo/A1308/A130801/13174660/

たまには自分にご褒美を♡

いつも頑張っているご褒美に、ちょっと贅沢な「ウニしゃぶ」はいかがですか?

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