最近話題の高級ソフトクリーム、クレミア。
「ソフトクリームなんてどれも同じでしょ」なんて思っていたら大間違い。
食べた人は口を揃えて「こんなの初めて！」と言います。
クレミアはソフトクリーム界の最高峰でいて、最新のスイーツなんです。

今までのソフトクリームは乳脂肪8.0％が最高でしたが、クレミアは乳脂肪12.5％を実現。
これがどういうことかというと、ものすごく濃厚な味のクリームが味わえるということなんです。

素材の味を追求するために、乳原料は北海道産にこだわっています。

クレミアの特徴といえば、巻かないスタイル。
まるで、ケーキの上のホイップクリームをそのままのせたようなフォルムは新鮮です。
安定しているので、クリームがバランスを失って崩れるということもありません。

ラングドシャとは、とっても薄いクッキー生地のことです。
普通なら、細長い円錐状のコーンが多いかと思いますが、クレミアはラングドシャを円錐状にしてコーンに採用。
サクサクと軽い食感と、ほのかな甘みがたまりません。
普通のコーンよりも軽いので、上のクリームとの相性も抜群です。

魅力がたくさん詰まったクレミアは、「シルクレーム 渋谷店」で味わうことができます。
このお店はクレミアの直営店で、テイクアウトも可能ですが、もちろん店内でもクレミアが食べられます。
また、同じクリームを使った、別の美味しいメニューも楽しめるんですよ。

そのメニューの一部をご紹介します。

フレッシュな林檎をふんだんに使ったメニュー。
温かいアップルパイと冷たいソフトクリームをどちらも楽しめるなんて贅沢ですね。

濃厚なベルギーチョコレートと、濃厚なクリームのコラボレーション！スイーツ好きにはたまらないですね。
苦味のあるチョコレートとストロベリーソースの酸味も相性も抜群。