ふわっふわ!アメリカ版の目玉焼き「エッグインクラウド」が美味しそう♡

ふわっふわ!アメリカ版の目玉焼き「エッグインクラウド」が美味しそう♡

2015年09月25日更新 yomogi 12069 view

最近アメリカで人気になりつつある目玉焼き、「エッグインクラウド」。雲の中に入った卵とはいったいどんな目玉焼きなのかと思いますよね。今回は、まるで雲の中にお月様が出ているように見える「エッグインクラウド」の作り方をご紹介します。

噂のエッグインクラウドを食べてみよう!

最近SNSでも話題になっているアメリカの目玉焼き、「エッグインクラウド」。
いったい普通の目玉焼きと何が違うの?

白身をメレンゲ状態にして真ん中に黄身をのせたこの料理は、雲の中にお月様が出ているように見えます。
まさに「雲のなかに入った卵」です。

エッグインクラウドの作り方

1.白身と黄身を分けます。

2.白身をハンドミキサーで泡立てていき、途中で塩、コショウ、粉チーズを加えます。あとはメレンゲ状になるまでしっかり混ぜましょう。

3.クッキングシートを敷いた天板にパンをおき、その上にメレンゲをのせます。黄身をおくために真ん中はくぼませておきます。

4.くぼみに黄身をおいたら、160度のオーブンで5分間焼きます。

5.お皿に盛りつけて、お好みでオリーブオイルをかけたら完成です。

作り方を動画でチェック

エッグインクラウドはアレンジいろいろ♪

出典:www.eggs.ca

基本はパンにのせて食べます。
ふわふわな食感と、かりっとしたパンの食感がたまりません。
様々な種類のパンで試してみてください。

ハーブやクレイジーソルト、ケチャップ、チーズなどをのせて焼けば、即席エッグピザにも。

メレンゲにベーコンや野菜などを混ぜて焼けば、ちょっと豪華な目玉焼きになります。

これから大注目の目玉焼き!

出典:weheartit.com

エッグインクラウドを作ったら、お手軽にアメリカン気分が味わえます。
簡単に作れるので、ぜひお家でチャレンジしてみてはいかがでしょうか♡

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