ふわとろオムライスがお家で簡単に作れちゃう!いつものオムライスを美味しくするコツ

ふわとろオムライスがお家で簡単に作れちゃう!いつものオムライスを美味しくするコツ

2015年11月17日更新 milch 12939 view

大人も子どもも大好きなオムライス。ふわとろの卵をスプーンで崩す瞬間がたまりませんよね。そんなふわとろオムライスは、コツさえ掴めばお家でも簡単に作れるんですよ。

美味しそうなオムライスが作りたい!

オムライスって、卵の火加減が難しいし、なかなか綺麗に盛り付けができない。
どうやったら上手に作れるの?

そんなお悩みは、オムライスを作るときのちょっとしたコツを掴めば、解決できちゃうんです。

ここがポイント!ふわとろオムライスを作るコツ

とにかく火を通し過ぎない

出典:cookpad.com

卵はフライパンの余熱でも、どんどん火が通ってしまいます。
フライパンに卵を流し入れたらすぐにかき混ぜましょう。

卵液に牛乳を混ぜる

出典:cookpad.com

卵液に牛乳を混ぜると、卵が固まりにくくなります。
フライパンの底からかき混ぜることでフワフワに。

湯せんで卵を固める

出典:cookpad.com

なんと、湯せんでもスクランブルエッグができるんです。
トロトロの卵ができたら、あとはご飯にかけるだけで簡単にふわとろオムライスが完成します。
ノンオイルなのでヘルシーなところも嬉しいですよね。

クッキングシートを使う

出典:cookpad.com

卵を焼くときに、フライパンにクッキングシートを敷いてみてください。
くっつかずに、焦げずに、成形も楽になります。
これならタンポポオムライスも簡単。
片付けだって楽々です。

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