宝石みたいで可愛い♡簡単”ステンドグラスクッキー”の作り方&アレンジ特集

宝石みたいで可愛い♡簡単”ステンドグラスクッキー”の作り方&アレンジ特集

2015年10月31日更新 momo 4660 view

キラキラしていて可愛いステンドグラスクッキーは、クリスマスやバレンタイン、友達の誕生日などのイベントで大活躍してくれること間違いなしのお菓子です。いつものクッキーにひと手間加えるだけで作れるので、ぜひチャレンジしてみてくださいね。

ステンドグラスクッキーはイベントにぴったり

出典:instagram.com

キラキラしていて可愛いステンドグラスクッキーは、お家で食べることはもちろん、ホームパーティーなどで持ち寄ったり、友達にプレゼントしたりすることもできます。

いつものクッキーにひと手間加えるだけで作れるので、クッキーを作るときにステンドグラスクッキーも一緒に作ってみませんか?

ステンドグラスクッキーの作り方

材料(約15枚分)

出典:cookpad.com

・無塩バター 100g
・砂糖 80g
・全卵 1個
・薄力粉 200g
・飴 適量

飴はどのような飴でも作れますが、おすすめはキュービィロップです。

作り方

出典:cookpad.com

1.ボウルにバターを入れてクリーム状になるまで泡だて器で混ぜます。クリーム状になったら、そこに砂糖を加えて白っぽくなるまでよく混ぜましょう。

2.よく溶いた卵を数回にわけて1のボウルに入れ、その都度ゴムベラでよく混ぜ合わせます。

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3.薄力粉をふるいながら入れ、さっくりと混ぜ合わせます。

4.生地がまとまったら、それをラップでくるんで1時間冷蔵庫に入れておきます。

出典:cookpad.com

5.飴を砕いておきます。様々な色の飴を使用する場合は、色ごとにわけておきましょう。

6.生地を冷蔵庫に入れて1時間経ったら、オーブンを180度に余熱します。

出典:cookpad.com

7.クッキングシートなどの上で生地を薄くのばし、大きめの型で抜きます。大きめの型で抜いた生地の中を小さめの型で抜きます。

8.天板にクッキングシートを敷き、その上に型を抜いたクッキーをのせて10分焼きます。薄くきつね色になる程度に焼きましょう。

出典:cookpad.com

9.型を抜いた部分に飴を入れ、約5分焼いたら完成です。このとき、飴の溶け具合を見ながら焼く時間を調整してください。焼きすぎると焦げたり、飴が溶けてなくなったりしてしまいます。

焼き上がった後は、飴が冷えて固まるまで動かさずにそのまま放置しておくことがポイントです。

Instagramで見つけた!可愛いステンドグラスクッキー

出典:instagram.com

飴を入れる部分のくり抜く大きさを変えたら、また違う雰囲気のクッキーになります。

出典:instagram.com

ツリーの形のクッキーを作ったり、飴の色に赤と緑を入れたりすることで、クリスマスらしさが出ますね。

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momo

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