【大根レシピ】寒い冬を乗り越えるために注目!大根の栄養素と効能とは?

【大根レシピ】寒い冬を乗り越えるために注目!大根の栄養素と効能とは?

2015年12月25日更新 一ノ瀬あや 1703 view

冬も本番になり、寒い日が続くようになりました。寒い冬には、大根を使ったほかほかメニューが心も体も温めてくれます。心身ともに温まる、おすすめの大根レシピをご紹介します。

大根は、冬に食べたいやさしい野菜♡

大根は、冬にはたくさんのスーパーや八百屋さんに並び、つい手に取ってしまう野菜のひとつですよね。
実は大根って、いろんな栄養素があるって知っていましたか?

大根の栄養素って?

普段なにげなく食べている大根ですが、実は、とっても栄養満点なんですよ。

大根の薬効

大根の消化酵素が胃腸を整える?!

出典:weheartit.com

大根に含まれる栄養素は、冬に崩しがちな胃腸の調子を整えてくれます。

大根は、寒さで甘みが増す♪

出典:weheartit.com

大根は、年間を通して出回る野菜ですが、冬の寒さで甘みが増すんです。
だから最も旬なのが冬。
煮物系にはぴったりなので、心温まるほかほかメニューを大根で作りたいですね。

大根を活用したほかほかレシピ

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一ノ瀬あや

ライター・コラムニスト。 波乗りとアロマが趣味です。 twitter→@ichinoseaya