美味しすぎる♡じゃがいもで作るメイン・おかず・スープのレシピ12選

美味しすぎる♡じゃがいもで作るメイン・おかず・スープのレシピ12選

2016年02月06日更新 momo 4044 view

じゃがいもが冷蔵庫に余っているけど、どうやって使い切ろう…と悩むことってないですか?じゃがいもはアレンジ豊富な食材なので、メインもおかずもスープも、なんでも作れます。たくさんアレンジして美味しく消費しちゃいましょう。

じゃがいもは、アレンジ豊富な食材♩

肉じゃがやカレーなどを作ったら、じゃがいもが余ってしまってどう使い切ろうか悩むことってないですか?

じゃがいもはアレンジ豊富な食材です。
たくさんアレンジして美味しく食べて、料理の腕も上げちゃいましょう。

大満足!じゃがいものメイン料理♡

コロッケ

出典:cookpad.com

じゃがいも、玉ねぎ、ひき肉で作るシンプルなコロッケ。
味がしっかりついているので、ソースなどをつけなくても美味しくいただけます。

【材料】
じゃがいも 4~5個
玉ねぎ 1/2個
ひき肉 120~150g
砂糖 大3
醤油 大2
砂糖・醤油がない時は、めんつゆ 大3
牛乳 大1
塩コショウ 適量
小麦粉 適量
卵 2個
パン粉 適量

鮭とじゃがいもの塩バター

出典:cookpad.com

鮭のムニエルは作り飽きたという方は、こちらの料理にチャレンジしてみませんか?
簡単でボリューム満点でとっても美味しいおすすめレシピです。

【材料】
生鮭 3切れ
じゃがいも 中2個
バター 大さじ1
塩コショウ 適量
パセリ 適量
水 100cc

マッシュポテトとひき肉のグラタン

出典:cookpad.com

とってもシンプルなグラタンですが、何度でも食べたくなるほど美味しいです。
冷蔵庫に残っている食材で作れるのも嬉しいポイント。

【材料】
じゃがいも 小7コ(約400グラム)
塩胡椒 少々
牛乳 80CC
バター 20グラム
マヨネーズ 大さじ2
合挽き肉 300グラム
玉ねぎ 1コ
にんにく 1かけ
ケチャップ 大さじ4
砂糖 小さじ1
顆粒コンソメ 小さじ1/2
ピザ用チーズ 100グラムくらい

キムチーズ肉じゃが

定番の肉じゃがにキムチとチーズをプラスすれば、また違った味わいの新鮮な肉じゃがになります。
ピリ辛の肉じゃがとチーズの相性は抜群です。

【材料】
じゃがいも 4個(約600g)
牛切り落とし肉 200g
玉ねぎ 1個
白菜キムチ 150g
ピザ用チーズ 120g
水 2と1/2カップ
砂糖 大さじ2と1/2
酒、しょうゆ 各大さじ2
鶏ガラスープの素(顆粒) 小さじ1と1/2
ごま油

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